Once estudiantes del primer semestre de la carrera de Ingeniería Forestal Comunitaria junto a la Bióloga Amparo Vázquez García impartieron el curso “Producción de hongos setas” para los habitantes de la comunidad de Lipuntahuaca, municipio de Huehuetla. El objetivo de este proyecto es proporcionar una nueva alternativa de autoempleo a través del establecimiento de una unidad piloto de producción de hongos seta. Las y los estudiantes ofrecieron un curso teórico-práctico a 14 personas de la comunidad de Lipuntahuaca. Este curso comenzó desde la preparación de pasto “estrella”, hojas de maíz (moxtle), hojas de plátano y papel para ser usadas como sustrato, inoculación de bolsas con micelio de Pleorotus sp. e incubación en anaqueles. Esta brigada mostró a la comunidad como diseñar una planta piloto rústica para producción masiva de hongos seta.